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培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，理想信念堅定，身心健康，具有一定的科學(xué)文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。掌握與旅游資源相關(guān)知識、酒店管理相關(guān)知識、旅游英語、產(chǎn)品設(shè)計與營銷等基礎(chǔ)知識，具備高星級飯管理、景點講解、導(dǎo)游規(guī)范服務(wù)、處理突發(fā)事件、旅游產(chǎn)品設(shè)計、推介的技能。

就業(yè)方向：職業(yè)面向為區(qū)內(nèi)外高星級飯店、旅游服務(wù)業(yè)的旅行社計調(diào)、旅游咨詢員、營銷員、旅游團隊領(lǐng)隊、導(dǎo)游、公共游覽場所服務(wù)員。能夠從事星級飯店運營管理、門市接待、計調(diào)與銷售、網(wǎng)絡(luò)運營、出境領(lǐng)隊、導(dǎo)游、景區(qū)管理、活動策劃、產(chǎn)品銷售等工作的高素質(zhì)復(fù)合型技術(shù)技能人才。

核心課程：旅游管理專業(yè)開設(shè)有《旅游概論》《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《地方導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅游政策與法規(guī)》《酒店服務(wù)禮儀》《酒店人力資源管理》《旅游營銷》《酒店營銷與策劃》、《現(xiàn)代飯店管理》《酒店客房管理》《宴會設(shè)計與管理》等核心課程。