培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，理想信念堅定，身心健康，具有一定的科學文化水平，良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德和創(chuàng)新意識，精益求精的工匠精神，較強的就業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技術技能人才。掌握與旅游資源相關知識、酒店管理相關知識、旅游英語、產(chǎn)品設計與營銷等基礎知識，具備高星級飯管理、景點講解、導游規(guī)范服務、處理突發(fā)事件、旅游產(chǎn)品設計、推介的技能。
就業(yè)方向：職業(yè)面向為區(qū)內(nèi)外高星級飯店、旅游服務業(yè)的旅行社計調(diào)、旅游咨詢員、營銷員、旅游團隊領隊、導游、公共游覽場所服務員。能夠從事星級飯店運營管理、門市接待、計調(diào)與銷售、網(wǎng)絡運營、出境領隊、導游、景區(qū)管理、活動策劃、產(chǎn)品銷售等工作的高素質(zhì)復合型技術技能人才。
核心課程：旅游管理專業(yè)開設有《旅游概論》《全國導游基礎知識》《地方導游基礎知識》《導游業(yè)務》《旅游政策與法規(guī)》《酒店服務禮儀》《酒店人力資源管理》《旅游營銷》《酒店營銷與策劃》、《現(xiàn)代飯店管理》《酒店客房管理》《宴會設計與管理》等核心課程。
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